說到大閘蟹當然是上環最多選擇了
上年就在上環永利威買了大閘蟹，質量非常不錯
所以今年家人一說要吃大閘蟹
立刻就想到這家質量有保證的店鋪
一走進店裡就看到了超多的大閘蟹
真的不知怎麼挑選好
還好這裡的員工都很專業
細心地幫忙挑選了公和乸的蟹
除了大閘蟹，店裡還有很多陳酒
可以搭配大閘蟹飲用
最後挑選了2隻蟹公和2隻蟹乸
蟹很有活力，放在雪櫃裡整天
拿出來的時候還是眼在錄錄
把附送的紫蘇葉放在水裡煲
再把蟹放在碟子裡隔水蒸
大約15-18分鐘就可以了
剛剛蒸好的大閘蟹已經是爆膏狀態了
真的令人超期待裡面的樣子
蟹公的膏雖然較少
不過超油令令的
而且味道很甜美甘香
大閘蟹的蟹肉雖然較少
但是還是挺細嫩香滑的
個人比較喜歡直接吃，不沾任何醬汁
這樣更加能嘗到大閘蟹的香甜味道
而蟹乸的膏簡直就是爆出來！！
10月絕對是吃蟹乸的最佳時機
連續吃了2年永利威的大閘蟹
雖然說今年大閘蟹失收
但永利威的質量還是超有保證的！！
最後記得把附送的黑糖和薑塊煮來喝
幫助去除大閘蟹的寒氣 ❤
更多資料：
店鋪：永利威
地址：上環永樂街124號永利威大廈地下
電話：2544 1172/ 2544 1174
時間：星期一至日:09:00-20:00
以上。分享完畢。。感謝收看❤
聯絡： sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC)
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