久別重逢，再次來到富士山55
想不到這裡人氣大爆發
排隊的人龍長又長
雖然位置離地鐵站及巴士站有點距離
但真正的美食還是會吸引到大量的愛好者
日本波子汽水 (HKD 18)
其實就是甜味梳打水
但散發著濃濃的懷舊風情
令人忍不住想嚐試一下
雞軟骨棒 (HKD 31/ 2支)
雞軟骨棒份量十足
食下去啖啖肉
還有整成細碎的雞軟骨粒
口感很豐富
期間限定：北海道松葉蟹沾麵 (HKD 188)
原隻松葉蟹拆肉放在蟹蓋上
再加上蟹膏點綴
旁邊伴上長長的蟹腳及蟹拑
光看就覺得氣勢澎湃
蟹肉鮮味得來帶點海水的鹹味
更加突顯出蟹肉的鮮甜味
蟹膏雖然份量不多
但每一口都是濃郁得化不開
另加半熟蛋 (HKD 12/ 隻)
麵本身已配半隻蛋
但這邊的半熟蛋實在太好食了
忍不住又多叫了一隻
蛋白軟綿中帶點彈牙的口感
而蛋黃半凝固中帶流狀
蛋味超級濃郁
沾麵汁蟹味超級濃郁
感覺就如用上了大量的蟹膏烹製
每一口都是鮮味在口裡大爆發
可以把麵放進沾麵汁吸盡汁料
但個人更喜愛用上半匙的沾麵汁
直接配上麵條一起吃進口
彈牙的麵條及濃郁鮮味的沾麵汁一次過湧進口腔
使人強烈感受到松葉蟹的鮮甜味
日式芝士雜坎 (HKD 20)
最後必須留肚
因為要將沾麵汁加上芝士
煮成日式芝士雜坎
雖然樣子平凡得有點像小朋友吃的糊仔
但內裡卻一點也不平凡
保留了松葉蟹沾麵汁的原味
每一口都是鮮味
再加上濃郁到拉絲的芝士
雖然已很飽，但仍令人吃不停口
更多資料：
店鋪：富士山55 (拉麵沾麵專門店)
地址：香港銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號舖
電話：2303 0999
時間：星期一至日 / 12:00-22:00
以上。分享完畢。。感謝收看❤
聯絡： sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC)
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