一直都很想試試沾麵，但朋友一直未有時間陪同
這天終於找到時間來一試這款特式的日本料理
店舖位置中央圖書館附近，不太難找
但離地鐵站有點距離
店舖內籠很細，大約只能容納20人左右
十足日本的小型居酒屋
很有日式風味
本來很想一試濃郁豬骨味的沾麵
但一見到可以自選辣度的辛辣沾麵
忍不住還是點了最愛的激辛
除了辣度，就連麵的硬度
以至各式配料也可以任意添減
可以配搭出適合自己的口味
牆上貼張了海報教授沾麵的正確食法
本來跟朋友想食完沾麵後再加上芝士飯
但想不到各自食完一碗沾麵加一碟小食後已極度飽肚
只好留待下次再試了
辛辣沾麵 - 激辛 (HKD 88)
沾麵分為兩碗
一碗是麵條加糖心蛋及日式叉燒
另一碗是濃湯
橙紅色那碗便是我的激辛濃湯
看到已食指大動
辛辣沾麵按照海報的方法
把麵條放進濃湯，沾滿濃湯後食用
一吃進口感覺有少少辣，又甜甜地
味道濃郁惹味
但持續進食，辣味便不斷湧出
甜甜辣辣的滋味令人欲罷不能
食完後嘴唇有少些麻痺感
但又食嚐到沾麵的滋味
而不會全被辣味覆蓋
好辣者絕對會一試愛上
雞軟骨棒 - 燒芝士味 (HKD 28/ 2枝)
雞軟骨棒 (燒芝士味)這款小食實在超級低食
$28有2枝雞軟骨棒
雞軟骨棒的份量超大
而且也可以自選口味
和朋友都是芝士控
當然要選燒芝士味
雞軟骨燒得軟腍
散發濃郁芝士香
絕對是激超值之選
資料：
店鋪：富士山55 (拉麵沾麵專門店)
地址：香港銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號舖
電話：2363 3334
時間：星期一至日 / 12:00-22:00
以上。分享完畢。。感謝收看❤
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